Cara membuat pastel isi bihun dan wortel

Cara membuat pastel isi bihun dan wortel

Deskripsi

Pastel adalah sejenis pastry yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel terasa manis atau gurih tergantung isinya. Pastel bisa menjadi makanan yang mudah dibawa, seperti halnya Sandwich.

Bahan-bahan

1. Untuk isian 1 keping bijag di rendam
2. 1 buah wortel iris korek api
3. secukupnya Daun seledri dan daun bawang
4. secukupnya Garam atau royco
5. 2 siuang bawang merah dan 1 siung bawang putih iris
6. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
7. Bahan kulit
8. 6 sdm tepung trigu
9. 2 sdm mentega lelehkan
10. secukupnya Air hangat
11. secukupnya Garam 

     

    Langkah

    1. Untuk isian: tumis bawanv merah, putih sampai harum kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang kemudian masukkan wortel tumis smpai wortelnya mulai layu kemudian masukkab bijag yg sdh direndam tambahkan garam atau royco cek rasa
    2. Untuk kulit campurkan tepung dg mentega aduk rata kemudian masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
    3. Kemudian giling adonan kulit dg gelas sampai tipis bentuk bulat cetak dg mulut gelas
    4. Masukkan isiannya di tengah kemudian lipat dua dan plintir2 pinggirannya supaya isiannya tidak keluar pas digoreng seperti difoto lakukan sampai adonan habis
    5. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan